CODOS DAILY - Espresso

Variety: Caturra
Process: Washed

Entdecke unser neues Kaffee-Highlight: CODOS DAILY.

CODOS Daily ist unsere wechselnde Espresso- oder Filterselektion.
Von sanft und schokoladig bis hin zu kräftig. Jede Röstung erzählt ihre eigene Geschichte.

Dieses Mal hat unser Roasting Team eine Neuinterpretation des italienischen Espresso geschaffen. Dunkel geröstet für maximale Tiefe, kräftigen Körper und intensiven Aromen. Perfekt in der Kombination mit Milch oder Alternativen. Auch mit einer Bialetti gelingt eine stabile Crema – für vollen Espressogenuss ohne Siebträgermaschine. Er schmeckt wunderbar vollmundig, kräftig und mit langem Nachhall. Genau das Richtige für alle, die ihren Kaffee mit viel Charakter mögen.

Origin

Die Farm Aquiares Estate ist eine der größten und ältesten Kaffeefarmen Costa Ricas.

Engagement

Die Aquiares Estate beteiligt sich an verschiedenen Umweltinitiativen zum Schutz der Wälder und Wasserquellen; und spielt eine wichtige Rolle in der lokalen Gemeinschaft, indem sie Wohnraum, soziale Dienste und Bildungsmöglichkeiten für die Arbeiter und ihre Familien bereitstellt. Sie ist nach mehreren internationalen Standards zertifiziert, darunter der Rainforest Alliance, was das Engagement der Farm für ökologische Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung bestätigt.
Das „Schattenbau“-System ist ein gutes Beispiel - hier wachsen die Kaffeebäume unter dem natürlichen Blätterdach des Waldes und tragen so zum erhalt des Ökosystems und zur Verringerung des CO2-Ausstoßes bei.

SNATCH - House Filter
Gewicht
Gewicht: 250g
BANDIT - House-Blend Espresso
Gewicht
Gewicht: 250g