ALBERTINA - Decaf

Variety: Mundo Novo, Acaia, Catuaí
Process: Im Gegensatz zu chemischen Entkoffeinierungsmethoden ist die Wasser- Entkoffeinierung eine sanfte, umweltfreundliche und natürliche Technologie, die so viel wie möglich vom Geschmack und Aroma des Kaffees bewahrt.

Die perfekte Abendroutine

Wo Wohlfühlmomente beginnen.

Um nach einem langen Tag auf der Couch zu entspannen. Für regnerische Sonntage. Für nach dem Abendessen, wenn die Teller abgeräumt sind, die Kerzen noch flackern und man sich über den Tag und seine Gefühle austauscht. ALBERTINA bringt den vollen Geschmack von Spezialitätenkaffee und lässt einen trotzdem schlafen. Dieser Brasilianische entkoffeinierte Spezialitätenkaffee liefert vollen Geschmack, ohne Koffein. Es erwarten dich Noten von cremiger Praline, zartem Karamell und gerösteter Haselnuss in einer Tasse, die genauso sanft wie beruhigend ist.

Warum Water-Decaf?

Weil Kaffee sich jederzeit gut anfühlen sollte. Während des Trinkens und noch lange, nachdem die Tasse leer ist. Nicht nur kommt dieser Kaffee ganz ohne Koffein aus, das deinen Schlaf stören oder deinen Puls anregen könnte, er gibt dir darüber hinaus noch etwas Wertvolleres: ein gutes Gewissen. Denn aufgrund der natürlichen Wasser-Entkoffeinierung ist ALBERTINA zu 100 % chemiefrei. Frisches Wasser und Aktivkohlefiltration entfernen das Koffein sanft, während der volle Charakter der Bohnen beibehalten wird. Mit dieser Methode werden sowohl dein Wohlbefinden als auch die Umwelt respektiert.

Empfohlene Zubereitung

Dieser Omni Roast kann auf mehrere Arten zubereitet werden:

  • Filterkaffee (V60 / Chemex): hebt die karamellige Klarheit und die nussigen Noten hervor
  • Espresso / Moka Pot: betont den reichen, pralinigen Körper
  • Milchgetränke: eine harmonische Mischung aus Schokolade und Nüssen 

Genieße ihn mit einem Almond Choc Orange Cake, einem Granola Bar oder einfach solo. Gemacht für leise Luxusmomente und eine Gedankenpause.

Origin

Dieser Kaffee stammt aus der bekanntesten Kaffeeanbauregion Brasiliens, Minas Gerais, und wächst in Böden vulkanischen Ursprungs, die den Bohnen eine reichhaltige Mineralität und ausgewogene Säure verleihen.

Engagement

Anstatt chemische Lösungsmittel im Produktionsprozess zu verwenden, setzt die Wasser-Entkoffeinierung ausschließlich auf sauberes Wasser und Aktivkohlefiltration. Dies eliminiert das Risiko von chemischem Abfluss in lokale Ökosysteme, reduziert den Bedarf an industrieller Abfallentsorgung und
minimiert energieintensive Produktionsschritte. Es handelt sich um ein ressourcenschonendes, geschlossenes System, das jede entkoffeinierte Tasse zu einer bewussten Entscheidung für diese Region und den Planeten macht.

SNATCH - House Filter
Gewicht
Gewicht: 250g
BANDIT - House-Blend Espresso
Gewicht
Gewicht: 250g