MATAMBU - Filter

Variety: Costa Rica 95
Process: Matambu

MATAMBU, unser funky Filterkaffee. Er ist komplex, voller Überraschungen und sorgt für ein unverwechselbares Geschmacksprofil mit Tiefe und Charakter. MATAMBU durchläuft  ein einzigartiges und natürliches Fermentationsverfahren, bei dem sich Elemente des natural- und honey-process kombinieren, er ist kein gewöhnlicher Filterkaffee.  

Seine leichte Struktur und die besonderen Aromen entfalten sich ideal wenn er als V60 oder Handbrew gebrüht wird, sodass sich jede Nuance langsam und präzise entwickeln kann. Ein Kaffee für alle, die das Besondere suchen.

Origin

Vulkanischen Böden und das hoch gelegene Klima bieten die idealen Bedingungen für den Anbau von Arabica-Kaffeebohnen.

Kaffee aus Matambu ist ein extrem gutes Beispiel für hochwertigen Kaffee aus Costa Rica. Er verbindet einzigartige Anbau- und Verarbeitungsmethoden mit nachhaltigen Produktionsmethoden.

Engagement

Costa Rica setzt aktiv auf ökologische Landwirtschaft und die Erhaltung der Arten aus Flora und Fauna. Basierend auf den Traditionen der alten Bevölkerung Costa Ricas verleiht die Matambu-Verarbeitung dem Kaffee reichhaltige Geschmacksmerkmale mit Wein- und Beerennoten. Bei diesem Verfahren durchläuft der Kaffee ein einzigartiges und natürliches Fermentationsverfahren, bei dem sich Elemente des natural- und honey-process kombinieren.

SNATCH - House Filter
Gewicht
Gewicht: 250g
BANDIT - House-Blend Espresso
Gewicht
Gewicht: 250g
CHIAPAS BIO - Espresso
Gewicht
Gewicht: 250g